時間:2021-03-19 17:50:25
摘 要:
干棗?的營養價值很高,含有大量的維生素C、糖類、鈣、鐵、胡蘿卜素、尼克酸等營養物質,干棗經過晾曬,維生素C有所損失,但是鐵的含量增高。干棗具有養顏補血、美白祛斑、補中益氣的作用。如果經常服用干棗熬的湯的話,不僅可以預防貧血,還可以使皮膚變得更加紅潤光澤。干棗的營養價值很高,含有大量的維生素C、糖類、鈣、鐵、胡蘿卜素、尼克酸等營養物質,干棗經過晾曬,維生素C有所損失,但是鐵的含量**。干棗具有****、****、補中**的作用。如果經常服用干棗熬的湯的話,不僅可以預防貧血,還可以使皮膚變得更加紅潤光澤。
1.干棗也可以起到****的作用。但是要注意,因為紅棗的屬性。所以說對于體內濕熱比較重,舌苔比較黃的人來說,是不適宜服用的。
2.能夠養血安神,因為從中醫食療角度上來講干棗入心經,對于心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人,適當的吃干棗有很好的養血安神、促進睡眠的好處。
3.能夠補中**,對于脾虛體弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良的人,適當吃干棗有很好的補中**、健脾開胃、增進食欲、**能力的作用。
飲食建議:食用的方法有很多種,可以泡水喝,泡茶喝,熬粥喝,熬糖喝,泡酒也行。根據不同的服用效果都會起到不同的作用。
如何制作干紅棗呢?
現如今都采用高科技制作干紅棗。
1. 熱風干燥技術,利用熱源提供熱量來加熱干燥室內的空氣,使得物料之間與物料周圍的空氣存在溫度差,使物料內部的水分由于溫度梯度而蒸發出來,從而達到干制的目的。
2. 微波干燥技術,微波是一種電磁波,既具有粒子攜帶的機械能,同時也具有電場能和磁場能。當電場極性方向不斷改變時,原料中的極性分子高速運動,并產生摩擦熱,從而使物質的表面和內部同時升溫,達到干燥的目的。
3. 真空冷凍干燥,將含水物料預先進行降溫凍結,然后在適當的溫度( 45~55℃) 和高真空度下使冰晶直接升華為水蒸氣以除去物料內部的水分。
4. 太陽能干制,指利用太陽輻射能和太陽干制裝置所進行的干制作業。
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